Nếu bạn đang có nhu cầu chọn mua thùng đá inox, dưới đây là 5 sai lầm phổ biến cần tránh để không đưa ra quyết định sai lầm, tránh tình trạng mới dùng đã hỏng, tốn tiền oan.

1. Chọn inox giá rẻ (201) thay vì inox 304

Với mong muốn tiết kiệm chi phí đầu tư, nhiều người ưu tiên chọn thùng đá inox giá rẻ mà bỏ qua việc cân nhắc kỹ về hiệu quả sử dụng cũng như độ bền.

Theo đó, thị trường hiện có 2 loại thùng đá inox được phân theo chất liệu là inox 201 và inox 304. Trong đó, thùng được làm từ inox 201 có giá thành rẻ hơn so với thùng được làm từ inox 304.

Tuy có mức giá rẻ hơn nhiều, nhưng thùng đá inox 201 lại dễ bị gỉ sét khi tiếp xúc nhiều với nước cũng như điều kiện môi trường ẩm ướt. Khi bị gỉ sét, vấn đề không chỉ là tính thẩm mỹ, quan trọng hơn là thùng sẽ gây ra tình trạng thôi nhiễm kim loại vào nước đá, thực phẩm được bảo quản bên trong, gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ngược lại, dù có chi phí ban đầu cao hơn nhưng thùng đá inox 304 lại bền hơn nhờ có khả năng chốn gỉ sét tuyệt đối, rất phù hợp cho môi trường làm việc thường xuyên tiếp xúc trực tiếp với nước, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đây chính là lý do vì sao bạn nên ưu tiên chọn thùng đá inox 304 nếu có ý định sử dụng lâu dài, tránh tốn kém chi phí thay mới và đặc biệt là đề cao tiêu chí về vấn đề an toàn thực phẩm.

Lưu ý: nhìn bề ngoài, inox 201 và 304 trông khá giống nhau. Do vậy để không bị mua nhầm, bạn nên thử bằng nam châm. Nếu là inox 304 thì không hút nam châm, còn inox 201 thì sẽ có lực hút mạnh khi tiếp xúc với nam châm.

 

 

 

2. Không kiểm tra lớp cách nhiệt bên trong

Lớp cách nhiệt bên trong chính là “át chủ bài” quyết định tới khả năng cũng như hiệu quả giữ nhiệt của thùng đá inox. Do vậy khi chọn mua, bạn không nên chỉ đánh giá bề ngoài và chất liệu inox mà bỏ qua việc kiểm tra foam cách nhiệt bên trong.

Để đảm bảo hiệu quả giữ nhiệt lâu dài thì thùng đá inox cần phải có lớp foam dày, ổn định. Foam mỏng thì sẽ khiễn đá tan nhanh, gây tốn kém chi phí mua đá.

Khi mua, ngoài việc hỏi rõ người bán về độ dày lớp cách nhiệt, thời gian giữ nhiệt thực tế thì bạn cũng nên tự kiểm tra và đưa ra đánh giá của riêng mình. Mẹo nhỏ để kiểm tra là chỉ cần gõ vào thân thùng. Nếu phần foam bên trong dày thì âm thanh phát ra nghe chắc nịch, trầm. Ngược lại, foam mỏng, không ổn định thì chỗ nghe chắc, chỗ nghe vang, cho thấy độ rỗng bên trong.

3. Chọn kích thước không phù hợp nhu cầu

Nhiều người khi mua thùng đá inox thường chọn theo cảm tính mà không dựa trên nhu cầu sử dụng thực tế. Điều này dễ dẫn đến tình trạng mua phải thùng quá nhỏ, không đủ lượng đá để phục vụ trong giờ cao điểm, hoặc mua phải thùng quá lớn, vừa tốn diện tích, vừa lãng phí, gây bất tiện trong sử dụng.

Đó là lý do nên dựa trên nhu cầu thực tế (lượng đá cần dùng, lượng khách sẽ phục vụ cũng như quy mô quán) để xác định dung tích phù hợp:

- Quán nhỏ: 50–100L

- Quán trung bình: 100–200L

- Quán đông: 200L trở lên

4. Bỏ qua chi tiết thiết kế (van xả, nắp, bánh xe)

Những chi tiết nhỏ như van xả, nắp thùng, bánh xe,… có vai trò quan trọng không kém đối với hiệu quả, sự tiện dụng trong quá trình sử dụng của thùng đá inox nhưng lại thường bị người mua “lướt qua”.

Thực tế, nếu nắp không kín, hiệu quả giữ nhiệt sẽ không đảm bảo, foam có dày tới đâu nhưng nắp hở, nhiệt thoát hết ra ngoài thì đá cũng sẽ nhanh tan. Do vậy khi mua, hãy kiểm tra kỹ độ kín khít của nắp thùng.

Nên ưu tiên thùng có van xả để tiện cho việc xả nước đá tan ra ngoài hoặc khi cần vệ sinh thùng. Nếu phải di chuyển nhiều, nên chọn thùng có bánh xe. Trước khi chốt mua, hãy kiểm tra xem bánh xe có dễ di chuyển không? khả năng chịu tải trọng như thế nào? Có khóa bánh an toàn không?

5. Mua theo giá rẻ mà không quan tâm đơn vị sản xuất

Đây cũng là một trong những sai lầm rất phổ biến khi chọn mua thùng đá inox. Chọn giá rẻ mà không quan tâm tới đơn vị sản xuất, bạn sẽ dễ mua nhầm phải hàng kém chất lượng, độ hoàn thiện kém, không đảm bảo được hiệu quả giữ nhiệt, dùng chỉ vài tháng là hỏng. Thay vì ưu tiên giá rẻ ban đầu, hãy chỉ tin chọn thùng đá inox từ các đơn vị uy tín để được đảm bảo về chất lượng, độ bền cũng như hiệu quả sử dụng lâu dài, tiết kiệm chi phí đúng nghĩa.

ĐT