Nếu bạn đang có ý định chọn mua thùng đá inox cho quán café, trà sữa hay quán bar của mình, hãy tham khảo và áp dụng ngay 5 tiêu chí được chia sẻ trong bài viết dưới đây. 5 tiêu chí này chắc chắn sẽ giúp bạn chọn được thùng đá inox bền, giữ nhiệt lâu và tiết kiệm điện hiệu quả.

1. Chất liệu inox – Yếu tố quyết định độ bền

Khi chọn mua thùng đá inox, yếu tố quan trọng nhất mà bạn cần quan tâm đó chính là chất liệu inox. Trên thị trường hiện có:

- Inox 304: chống gỉ tuyệt đối, độ bền cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Inox 201: giá thành rẻ hơn, tuy nhiên lại dễ bị gỉ sét nếu tiếp xúc thường xuyên với nước hoặc môi trường ẩm ướt.

Nếu có ý định sử dụng lâu dài, bạn nên ưu tiên thùng làm từ inox 304. Ngược lại, nếu chỉ dùng tạm, ngân sách thấp thì có thể cân nhắc chọn thùng làm từ inox 201.

2. Lớp cách nhiệt – Yếu tố quyết định giữ lạnh lâu

Yếu tố này là tối quan trọng, nhưng lại thường bị bỏ qua. Thực tế, để mang đến hiệu quả cách nhiệt lâu dài thì thùng đá inox cần có lớp foam cách nhiệt dày (tối thiểu từ 3 – 5 cm), đặc và ổn định ở mọi vị trí.

Thùng có foam cách nhiệt tốt, dày thì có thể giữ lạnh từ 6 – 12 tiếng, thậm chí lâu hơn. Ngược lại, foam kém thì đá nhanh tan.

Mẹo để kiểm tra nhanh foam cách nhiệt khi mua thùng đá inox là gõ nhẹ vào thân thùng. Nếu âm thanh phát ra nghe trầm, chắc thì chứng tỏ foam dày, ổn định. Trái lại, nếu âm thanh phát ra nghe vang thì chứng tỏ lớp foam mỏng. Ngoài ra, nếu có thể thì hãy bỏ đá vào thùng để test. Nếu sau từ vài tiếng, khi sờ vào thân thùng không thấy lạnh mà vẫn bình thường thì chứng tỏ thùng có khả năng giữ nhiệt tốt.

 

 

3. Thiết kế nắp và thoát nước – ảnh hưởng trực tiếp hiệu quả sử dụng

Nhiều người khi mua thùng đá inox thường chỉ quan tâm tới phần thân thùng mà quên kiểm tra phần nắp. Tuy nhiên, nắp thùng cũng có tính quyết định rất lớn tới khả năng giữ nhiệt của thùng. Nếu nắp đậy kín khít thì sẽ hạn chế được tình trạng thoát nhiệt, giữ cho đá lâu tan hơn. Ngược lại, nắp bị hở thì nhiệt sẽ thoát hết ra ngoài, khiến cho đá nhanh bị tan.

Ngoài nắp, van xả nước cũng rất quan trọng. Thùng có van xả nước tốt thì thuận tiện cho việc xả nước đá tan ra ngoài hoặc nước vệ sinh thùng, giữ cho thùng luôn khô ráo, như vậy thì mới có thể đảm bảo được hiệu quả giữ nhiệt. Tương tự phần nắp, van xả cũng phải đảm bảo độ kín khít cao để nhiệt không bị thoát ra ngoài.

4. Kích thước phù hợp – tránh lãng phí

Chọn thùng quá to hay quá nhỏ so với nhu cầu sử dụng đều sẽ khiến bạn tốn kém chi phí. Quá to thì dư thừa, khiến đá tan gây tốn kém tiền mua đá, còn quá nhỏ thì không đủ đá cho giờ cao điểm, phải mất công mua đá nhiều lần, tốn kém chi phí đi lại, hoặc làm dán đoạn việc phục vụ khách hàng.

Để chọn thùng có dung tích phù hợp, tốt hơn hết là nên dựa trên quy mô của quán:

- Quán nhỏ, quán theo mô hình take away: nên chọn thùng có dung tích từ 60 – 100L.

- Quán vừa: nên chọn thùng có dung tích từ 100 – 200L.

- Quán lớn/quầy bar: nên chọn thùng dung tích từ 200L trở lên.

Tóm lại, quan trọng nhất là chọn được thùng có dung tích phù hợp công suất bán hàng.

5. Gia công & độ hoàn thiện – yếu tố ít ai để ý nhưng cực quan trọng

Thùng đá inox đảm bảo chất lượng thì sẽ có các mối hàn mịn, không có các góc cạnh sắc nhọn, bề mặt phẳng minh, không móp méo, chân đế chắc chắn, không có tình trạng rung lắc.

Tránh mua thùng có chất lượng hoàn thiện kém vì dễ hỏng, dễ bi rò nước, các cạnh sắc nhọn có thể gây nguy hiểm khi sử dụng, kết cấu yếu thì nhanh xuống cấp.

Với 5 tiêu chí được chia sẻ trên đây, bạn sẽ chọn đúng ngay từ đầu để tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo được hiệu quả sử dụng.

ĐT